ตำราประกอบอาหาร
อาหารปักษ์ใต้ บาบ๋า ย่าหยา ในอันดามัน


ราคาปก: 195.00 บาท
ราคาขาย: 176.00 บาท
ประหยัด: 19 บาท (10 %)
อาหารปักษ์ใต้ บาบ๋า ย่าหยา ในอันดามัน
ผู้เขียน: เมฆาณี จงบุญเจือ, สมพิศ คลี่ขยาย

พิมพ์ครั้งแรก
ISBN 9786167376615
สำนักพิมพ์ เศรษฐศิลป์
18.4 x 26 ซ.ม.
160 หน้า
ปกอ่อน
อาร์ตมัน 4 สี

แบ่งปันให้เพื่อน | Share to your friends


เรื่องย่อ

อร่อยชัวร์ อาหารปักษ์ใต้ บาบ๋า ย่าหยา ในอันดามัน นำเสนอการทำขนมและอาหารปักษ์ใต้ มากกว่า70สูตร ทั้งขนม ต้ม ผัด แกง ทอดและอื่นๆ จากคณะอาจารย์ที่สืบทอดการทำอาหารพื้นบ้านปักษ์ใต้มาอย่างยาวนาน มีภาพประกอบขั้นตอนการทำอาหารบางส่วน เพื่อให้ง่ายต่อการทำตาม พร้อมคำบรรยายขั้นตอนการทำและข้อเสนอแนะเสริมเกร็ดความรู้ต่างๆ

สารบัญ

  • วัฒนธรรมการกิน การแต่งกายของชาว บาบ๋า ย่าหยา ตะกั่วป่า
  • ขนมพื้นบ้าน
  • ประเภทต้ม
  • ประเภทผัด-คั่ว
  • ประเภททอด
  • ประเภทยำ-นึ่ง
  • อื่นๆ

หนังสือที่เกี่ยวข้อง | Related Books
ยุวดี ยิ่งวิวัฒนพงษ์
฿280.00 ฿252
อาจารย์วุฒิ อาลากุล
฿199.00 ฿180
อาจารย์เมฆาณี จงบุญเจือ และคณะ
฿185.00 ฿167
ชาติชาย โลหะกุล, ลลิตา บุญชลอ
฿195.00 ฿176

Other Online Stores:

Lazada
  Shoppee

บริษัท BOOK TIME จำกัด
Email: webmaster@booktime.co.th

เลขที่ 214 ซอยพระรามที่ 2 ซอย 38 ถนนพระราม 2
แขวงบางมด เขตจอมทอง กรุงเทพฯ 10150
โทร. 02 415 2621, 02 415 6507
แฟกซ์. 02 416 7744