อาหารจีนเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก  เนื่องจากรสชาติที่โดดเด่นมีเอกลักษณ์  มีความพิถีพิถันในการปรุง  และการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ 

เมื่อเรื่องปากท้องสำคัญเท่าฟ้า  ภาษาสะท้อนวัฒนธรรมการกินอย่างไร  ในหนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมคำศัพท์และสำนวนที่เกี่ยวข้องกับอาหารจีนอย่างครบครัน  โดยแบ่งเป็น 3 หมวด ได้แก่  1. ศัพท์เกี่ยวกับวิธีปรุงอาหาร  2. สำนวนจีนที่เกี่ยวกับอาหารการกิน  3.  ศัพท์หมวดหมู่อาหาร  โดยในแต่ละส่วนจะมีเสียงอ่านพินอินและคำแปลกำกับอย่างชัดเจน  ภายในเล่มจะบอกถึง

• เข้ามจความหมายของวิธีปรุงอาหารแต่ละประเภท  พร้อมยกตัวอย่างเมนูอาหาร  ตลอดจนที่มาของอาหารขึ้นชื่อเช่น  พระกระโดดกำแพง  ไก่องครักษ์  โจ๊กแปดทรัพย์  น้ำพริกแม่บุญธรรม
• อธิบายความหมายและตัวอย่างการใช้คำศัพท์  สำนวนและคำสแลงเกี่ยวกับอาหารการกินที่ใช้ในเชิงอุปมาอุปไมย
• รวบรวมศัพท์หมวดหมู่อาหารครบครัน  เช่น  วัตถุดิบเมนูคาวหวาน  เครื่องดื่ม  ชื่อร้านอาหารและยี่ห้อในแบบฉบับจีน  พร้อมเสียงอ่านพินอินและความหมาย
• สอดแทรกเกร็ดความรู้ที่น่าสนใจ  พร้อมรูปภาพประกอบสวยงาม