ศิลปะการแกะสลักมะละกอ ผลไม้ยอดนิยมของคนไทย มีประโยชน์ทางโภชนาการสูง เป็นได้ทั้งผักและผลไม้ใช้ประกอบอาหารได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน หากนำมะละกอมาแกะสลักประกอบจานอาหารก็จะกลายเป็นอาหารจานหรูดูดีมีระดับ หนังสือเล่มนี้รวบรวมเรื่องราวของมะละกอ และศิลปะการแกะสลักมะละกอโดยเฉพาะ โดยนำเสนอขั้นตอนการแกะสลักโดยละเอียด ตั้งแต่รูปแบบง่ายๆ ไปจนถึงลวดลายศิลปะไทยที่วิจิตรละเอียดอ่อนไม่ซ้ำใคร